Kuzu Bio 100g Aumentar

Kuzu Bio 100g

Luz de Vida Biospirit

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El KUZU (Pueraria lobata) ecológico de BIOSPIRIT (Luz de Vida) es un almidón que se utiliza como espesante culinario.  

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El KUZU se extrae de las raices de la Pueraria lobata.  Para su elaboración se utiliza un método tradicional:  las raíces se muelen y lavan repetidas veces con agua pura de la montaña y son secadas al aire durante 90 días.  No hay que confundirlo con lo que se conoce como Arrurruz, que es una fécula que se obtiene de la raíz de otra planta, la Maranta arundinacea.

El KUZU es originario de China.  El té de sus raíces se ha utilizado, en medicina clásica tradicional, como antipirético, antidiarreico, sudorífico y antivomitivo.  También era recomendado para el dolor de cuello, de ojos y ayudar a brotar el sarampión.

El KUZU es un buen agente desintoxicador y eliminador de los problemas con el alcohol.  Es un gran agente para tratar los problemas de alcoholismo, gracias a sus sustancias (isoflavonas daizdeína y daizcina) elimina los síntomas de abstinencia del alcohol ayudando en el tratamiento del alcohólico.

1 cucharada de KUZU equivale a:

2 cucharadas de harina de trigo

1 cucharada de harina de maíz

1 cucharada de fécula de patata

INGREDIENTES:

Raíz de Kuzu 100% procedente de cultivo ecológico.

MODO DE EMPLEO:

Diluir una o dos cucharaditas de kuzu en una taza de agua o de caldo frío.  Hervir, con un poco más de agua durante unos minutos hasta que quede trasparente y gelatinoso.

 

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